癌症是食品惹的祸吗？不做好这三点，癌症可能会悄悄逼近
这两天，一位知名主持人，年纪不大就被癌症夺去生命的新闻，引爆了官媒、自媒体、朋友圈，并成为不管年纪大小几乎所有人街谈巷议的话题，错愕、惋惜、慨叹等各种情绪表达。喧嚣之余，人们又很自然的想到癌症本身这个话题，癌症究竟是个啥？究竟怎么得的？并不免在内心深处替自己和家人朋友小担忧起来。
于是，怎样吃蔬菜水果啦，那些东西不能吃啦，不能暴食爆饮啦，注意环境卫生和污染啦，定期体检啦等等，都成了讨论的话题。
那么，究竟是什么元凶引发了癌症呢？老 C 不是医学专家，不敢也没有理论和实践经验的积累基础，对此加以论述。老 C 只是根据现实中，并亲身体验过的实际癌症案例，和朋友们分享下几条有关联的缘由和可以明确做到的规避措施。
先分享癌症这个概念，以便朋友们后续文字的阅读。即，癌症究竟是什么呢？上边已经说了，老 C 不是医学专家，不敢妄言。但和朋友们一样，知道它几乎就是不治之症。老 C 特意请教过北京的一名专家，说白了癌症就是体内的一些细胞发生了变异并无节制的快速增长造成的。
那么，又是什么造成了细胞变异从而形成癌症了呢？是饮食还是什么？让老 C 和朋友们来分享自己亲身经历的“故事”。
【上图：下面提到小女孩的爸爸在自媒体的文字】
在 2013 年，一个偶然的机会，老 C 参与了几例青少年、儿童再生障碍性贫血和白血病患者的救助活动，一介入就是两年多。在此期间，也有了机会较深入的了解了他们这个特殊的群体，有不少离去的小朋友和年轻朋友的微博，至今还保留在老 C 的互粉好友里，不忍把他们删掉 ……
谈癌症，老 C 为什么提到白血病呢？因为白血病就是癌症的一种——血癌，分为淋巴系、髓系、慢性粒细胞等几种，所以老 C 就拿熟悉的举例了。
2014 年，老 C 接触到唐山本地一名 5 岁小女孩患者，患的是慢性粒细胞白血病简称慢粒，在白血病中还算容易治疗的，就是电影《我不是药神》中的那种。注：淋巴系和髓系就比较艰难了。
【上图：白血病交流群病友或家属留言】
为什么小小的年龄就得了白血病呢，小孩子又不像成年人那样也许是积累了不少坏的生活习惯或者什么别的。就此，在一次河边广场的救助晚会上，老 C 特意和小孩的爸爸聊起了这个话题。
小孩的爸爸描述了这样一个情况，他说：“具体什么原因我也不是道。但是呢，我怀疑是污染造成的。我们两口子在唐山市区工作，孩子一生下来就住在外县的姥姥家，一直到 5 月份连续发烧查出白血病才把孩子接出来。孩子姥姥家所在的村庄，旁边就是一大型的钢铁厂，厂区四周每天都烟雾缭绕的。这个村，近一两年得白血病的就有六个，我怀疑是这个原因，不然怎么会这么集中呢？”
【上图：白血病交流群病友或家属留言】
在和这个特殊群体的交往中，其实家长和患者并不能准确说出、或者推断怀疑是因为吃了什么而患了白血病，能说出或直接怀疑到的理由，除了外来污染，就是和房屋装修、熬夜加班的关联。
实际上，房屋装修问题早就引起了人们的重视，其新装修房子，装修材料所使用的胶、粘合剂、复合材料、涂料等造成的室内苯、铅以及甲醛的超标，造成一些疾病的发生，是有定论的。但现实中，好多家庭往往做不到能真正选到绿色环保的材料，有时着急也就心存侥幸的装修完没多长时间就搬进去了等等。
大家都在媒体上听说过这样一件事吧，就是北京新装修的出租房，房客住进去不久就身体深感不适而生病，经检查“白细胞低的像化疗病人”——经检测，卧室、厨房、客厅的甲醛、TVOC 均不合格。
老 C 关注的另一位白血病小朋友，据她妈妈讲也应该和房屋装修有关联。
【上图：白血病交流群病友或家属留言】
此外，翻看白血病病友的交流群，就会看到市场提到和房屋装修、熬夜加班相关联的说法。
关于熬夜加班，老 C 在这里虽不想多说，但有一点是可以明确的：生物钟紊乱、饮食不规律，体内代谢等各个系统就不可能是正常的，也是造成疾病的重要因素。
说到这里，小结一下，就是从癌症病例的现实事例佐证（并不是理论分析），周边环境污染、室内装修污染、长期熬夜加班这三项，是和癌症发病有一定直观关联度的，日常生活中应引起足够重视。
【上图：熬夜】
这么说，癌症和饮食、食品，也就是吃，没有关系吗？老 C 在这里所举的是直观关联性例证，并没有理由说和吃没关系，只是到目前起码是老 C 没有发现有病例说是怀疑吃了什么而得了癌症。但，这不代表不恰当的饮食不会带来风险。
老 C 认为，在日常生活的饮食方面，还是注重以下几点：
无论是面对有机不有机的水果或蔬菜，都要用恰当的方法认真清洗，以防水果美化的表面残留、残留的农药化肥、如娃娃菜等外来的保鲜剂等吃进肚里；
对腌制品、街头熟食等不要过度消费，偶尔佐餐或尝尝即可，因为里面的亚硝酸盐（有致癌嫌疑）真的可能超标很多。最应回避的是那种散装的、已经切丝好了的咸菜类，还有就是水发鱿鱼类等；
避免吃过热过烫的食物；
对于零食或其他包装的食品呢，购买时应注重是否是正规厂家，还有重要的一点是，看配料表——配料表越简短、其中的配料名称不难懂，证明添加剂越少。尽量避免重口味食品。
原文，头条号 @老 C 大话零食
