我们国家自古以来流传下来很多的习俗，新年对我们的重要性自然不用多说！每到新年，就是一家人团聚的日子，也是我们最热闹的日子。这时候大家一起吃饭自然是必不可少的！而且咱们的风俗有很多讲究，老人常说“鸡头鱼尾”，或者“无鸡无鱼不成宴席”等等，可见鸡鱼对我们有着不同的寓意！那我们为什么会有这种说法呢？今天咱们就来探讨一下！
按照风俗来说，我们过大年宴席上第一道菜必定是鸡，正所谓开席鸡先上，寓意吉祥如意，因为鸡谐音通吉祥的“吉”，为了讨个好彩头！而且，基本上这时候买的鸡都会选择自家养的“走地鸡”，而不是养殖场的肉鸡，因为要图个劲头十足，干劲生猛！所以，过年，鸡肉是必备的！
至于鱼，也有着差不多的意思，鱼谐音通“余”，寓意年年有余，也有鱼跃龙门的意思！吃不同的鱼有不同的意思，鲫鱼（鲫通吉）大吉大利，鲢鱼（鲢通连）连年有余。所以，鱼也是我们必不可少的一道菜！
我们总是愿意把对生活的一些美好的愿望赋予一些物品之中，以表达我么对美好生活的向往。不同事物在不同的时间代表着不同的感情，这正是我们中国人对自己情绪的一种婉转的表述！
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