香港电影鼎盛时期是 80-90 年代，在这一时代香港的佳片不断，导演和演员相得益彰，创造了香港电影的辉煌。
这一时期的香港电影的雄起以立足于本土特色，特别是英雄系列，如江湖古惑仔系列、武侠系列，当然还有古装爱情等等不一而足，让香港电影一时风头无两，而且随着大陆的改革开放，这些电影更多的是以录相带的形式流入大陆，相信从哪个时期走过来的人都会熟悉街边的放映厅那永远不落幕的枪战和武打声效。
这一时期的导演也是高产，吴宇森、杜琪峰、王家卫、陈可辛、徐克、王晶等发力的产出，创下电影创作的高潮，好片不断。
吴宇森的暴力美学下《英雄本色》、《喋血双雄》等，小马哥的典型形象到如今也没有褪色。
王家卫的文艺及细腻的表现手法，在《旺角卡门》、《阿飞正传》、《东邪西毒》、《重庆森林》、《堕落天使》等创造出一个接着一个经典的影视形象。
徐克的鬼才更是开创了一代武侠片的风范，产出如《新蜀山剑侠》、《黄飞鸿之一壮志凌云》、《笑傲江湖Ⅱ：东方不败》、《新龙门客栈》等等。
好的导演当然也离不开优秀的演员，这一时期都是如今有些还活跃在影坛的老戏骨和那些退隐江湖的最年青的时候，也是最能展现个人风采的时期。
这一时期的明星人物如梅艳芳、林青霞、周润发、张国荣、王祖贤、张曼玉、梁朝伟、黎明、李嘉欣、莫文蔚、周星驰等等，这一时期的经典电影同这些明星有着强力的互相映照关系，一时之时，香港电影在个人看来是阳光灿烂，意气风发，属于拨剑四顾心茫然，因为看上去并没有多少敌手。
时光亦逝，美人也会迟暮，当这段辉煌看似落幕，却一次次被后续一些优秀电影偶尔振奋之外，香港电影的未来命运如何依旧并不明朗，不知道什么时候能够超越昔日的辉煌了。
香港电影鼎盛期无疑是在 80 年代，那时的港产片无论在产量、票房，还是质量与艺术性上均创作出了惊人的奇迹，形成了庞大的电影工业，电影总产值超越印度的宝莱坞，跃居世界第二位，仅次于拥有全球市场的美国好莱坞 , 加上经济的蓬勃发展，进入亚洲四小龙行列，香港成为当之无愧的东方好莱坞。
这些耳熟能详的导演和演员们，如周星驰，王家卫，吴宇森，徐克，杜琪峰，王晶、梁朝伟，周润发，张曼玉，张学友，张敏，林青霞等。都是在 80 年代开始成名的。整个 80 年代香港电影一直在高速发展，而进入 90 年代后则从 92-93 年开始慢慢减少产量，大量电影人开始北上内地拍片，看重内地市场。金融危机后完全进入衰退期，所以准确的说只有 80 年代是香港电影的鼎盛时期。
但我推荐的影片却是在 90 年代初拍摄的《上海皇帝》系列，分上下两集，《岁月风云之上海皇帝》和《上海皇帝之雄霸天下》，为什么推荐呢？因为这是一部将枪战、动作、剧情、政治、历史人物都包含进去的电影。
先看演员表：吕良伟，郑则仕，刘嘉玲，徐锦江，叶童，斯琴高娃，苗侨伟，汤镇业，何家驹，林威，王霄。这些演员也很具有代表性，有好人有坏人，有美女有丑女，有胖子也有瘦子，当然这里说的荧幕形象。还有，配乐是罗大佑。
从剧情上看，整部影片张力十足，剧情紧凑，将上海三大亨和相关的历史人物结合的比较完美，将帮派斗争和国共政治斗争也较好的表现出来，对白上也很大胆直接，值得一看，本剧的缺点是跨度比较大，如对历史没有一定了解，很容易看不懂，尤其是第二部，推荐这部电影另一个原因是，在今天你不可能看到类似的电影了，所以如果你没看过，赶快看一看吧！
个人认为香港电影鼎盛应该是在 80 年代。
（这个片头的大家应该都不陌生，现在看到也是蛮怀念当时的时代）
80 年代应该是香港电影的鼎盛时期，当年在整个亚洲乃至全球电影市场上非常活跃的，荧幕上的各种动作片，等，都是我们彼此小时候的怀念，! 相信彼时的小青年都会有挤在小黑屋里看录像的经历吧! 还有一些的 DVD 碟等。
80 年代的香港电影也是公认走在亚洲前面，被称为当时的“东方好莱坞”；
从导演和演员来分析下：
导演：
吴宇森：
徐克：
王晶：
杜琪峰：
刘伟强：
这个时期出现很多怪才导演，在作品中融入自己的生活经历和人生理念，以电影人特有的激情叱诧风云，而且拍出来的电影质量也是上乘制作，并且数量方面 也是高产，才有了推动了香港电影的繁荣发展。
演员：
梅艳芳，
林青霞，
周润发，
张国荣，
王祖贤，
张曼玉
不得不说当时的演员，颜值都是无可挑剔的，演技也是相当的棒。才有了当时香港电影的鼎盛时期。
当时的电影伴随着当时的童年，如果非要挑几部最喜欢的，我会推荐这几部，《英雄本色》、《倩女幽魂 (1987 年)》、《黄飞鸿 (1991 年电影)》，《新蜀山剑侠》，开心鬼系列，等还有英叔的僵尸片等。。太多了。喜欢你喜欢，也希望大家补充。
